Preparato alimentare in forma di pasta. Ideale per chi vuole coniugare i piaceri di un piatto di pasta ad un’alimentazione equilibrata ed a ridotto impatto glicemico. Gli ingredienti utilizzati nella preparazione sono stati studiati e selezionati al fine di ottenere un prodotto gustoso e rispondente alle tradizioni della cucina Italiana.

Ciò che maggiormente caratterizza il preparato è la consistente riduzione delle calorie rispetto ad un prodotto similare realizzato con la sola semola di grano duro. Si è giunti a tale risultato sostituendo i carboidrati normalmente presenti nelle farine con fibre vegetali appositamente ricercate, che per loro natura sono indigeribili.